Se restaurer - Au Cool Corner

Nous organisons les repas pour les groupes à partir de 20 personnes (hors lunch-packets).

À emporter

LUNCH PACKET

Formule A :
2 baguettes jambon, fromage, crudités, mayonnaise + 1 eau + 1 fruit + 1 friandise
NB : pour les végétariens/halals, 2 x baguettes fromage
- 10,50 €

Formule B:
2 x baguettes (1 poulet Caesar - 1 brie/confit de figues), crudités, 1 eau + 1 fruit + 1 friandise
NB : pour les végétariens/halals, 2 x baguettes (1 brie/confit de figues - 1 houmous, crudités) + 1 eau + 1 fruit + 1 friandise
-12,50 €

À déguster sur place 

Accueil

PAUSE- CAFE
Biscuits, café, thé, eaux, jus de fruits, cake aux pommes, fruits
- 8,50 €

ACCUEIL CAFE
Duo de viennoiseries, café, thé, chocolat chaud, eaux et jus de fruits
- 10,50 €

BUFFET PETIT-DEJEUNER
Assortiment de viennoiseries, baguettes, pain, cake, fruits, yahourts, charcuterie, fromage, oeufs, confiture, pâte à tartiner, céréales, salade de fruits frais, café, thé, chocolat chaud ou froid, lait, eau, jus de fruits
- Adultes : 14,00 €
- Enfants (-12ans) : 10,00 €

Plats du jour 

SCOLAIRE
Penne bolognaise - 14,50 €
Couscous poulet - 14,50 €
Vol-au-vent, frites - 14,50 €
Boulettes sauce tomate, frites - 14,50 €
Saucisse, potée aux carottes - 14,50 €
Macaronis jambon-fromage - 14,50 €

ADULTE
Hamburger Rochehaut, frites - 21,00 €
Boulettes sauce tomate ou liégeoise, frites - 21,00 €
Filet de saumon snacké, sauce béarnaise - 21,00 €
Penne aux scampis sauce tomate crème épicée - 21,00 €
Couscous poulet/merguez - 21,00 €
Végétarien/halal :
Cannellonis farcis aux légumes, mozzarella, coulis de tomate, basilic - 21,00 €
Lasagne aux légumes - 21,00 €

Assiette froide

ASSIETTE CHARCUTERIE
Jambon blanc, jambon italien, pain de viande, pâté de campagne, saucisson gaumais, Coppa, filet de poulet aux fines herbes, salade de pommes de terre, assortiment de crudités et de sauces froides, pain et beurre
- 22,50 €

ASSIETTE DU TERROIR
2 tranches de pain au seigle, 2 tranches de fromage de Rochehaut, assortiment de charcuterie des Salaisons du pont d’Amour à Dinant, terrine de pâté de campagne à la bière des Salaisons du Pont d’Amour, salade fraîche, condiments, beurre de Rochefort
- 23,50 €

ASSIETTE DE LA MER
Saumon fumé, filet de saumon Bellevue, tomates aux crevettes roses, pêche au thon, mousse de homard au basilic, salade de pommes de terre, taboulé, assortiment de crudités, sauces froides, pain et beurre
- 27,50 €

Buffets

SANDWICHES ET WRAPS
Assortiment de sandwichs et wraps garnis :
Wrap au poulet façon César
Wrap de saumon fumé et fromage aux fines herbes
Sandwich filet américain
Sandwich thon maison
- 19,00 €

BUFFET PAËLLA
Riz au safran, gambas, moules, scampis, anneaux de calamars, pilons de poulet, brunoise de chorizo, petit pois, oignons rouges, poivrons
- 26,50 €

BUFFET FROID
Jambon blanc braisé, ronde de charcuterie italienne, salami à l’ail, pâté de campagne à la bière, saucisson gaumais, pain de viande, poulet et rosbeef, salade de pâtes au pesto maison, taboulé oriental, assortiment de crudités, déclinaison de sauces froides, pain et beurre
- 28,50 €

BUFFET FROID TERRE ET MER
Jambon blanc braisé, ronde de charcuterie italienne, salami à l’ail, pâté de campagne à la bière, saucisson gaumais, pain de viande, poulet et rosbeef, saumon fumé artisanal, filet de saumon Bellevue, crevettes bouquet, tomates aux crevettes roses, terrine de lotte aux poireaux, salade de pâtes au pesto maison, taboulé oriental, assortiment de crudités, déclinaison de sauces froides, pain et beurre
- 34,00 €

Barbecue

BARBECUE "2 pains saucisses"
2 pains saucisses, crudités et oignons caramélisés
- 12,50 €

BARBECUE « 3 viandes »
Saucisse de campagne, kefta et filet de volaille Pommes de terre en chemise, salade de pâtes au pesto maison, taboulé oriental Assortiment de crudités, déclinaison de sauces froides, pain et beurre
- 29,50 €

BARBECUE HALAL
Filet de volaille, merguez et kefta Pommes de terre en chemise, salade de pâtes au pesto maison, taboulé oriental, assortiment de crudités, déclinaison de sauces froides, pain et beurre
- 29,50 € 

BARBECUE « Terre et mer »
Saucisse de campagne, kefta, filet de volaille, brochette de scampis curry, pommes de terre en chemise, salade de pâtes au pesto maison, taboulé oriental, assortiment de crudités, déclinaison de sauces froides, pain et beurre
- 34,00 €

Menus

MENU EVASION 

Potage du jour
OU
Mousse aux 3 poissons
***
Boulettes à la Liégeoise, pomme purée, chiconette
OU
Blanc de volaille sauce moutarde Bister, poêlée de champignons, frite de polenta
***
Mousse au chocolat
OU
Panna cotta à la mangue et menthe fraîche

19,50 € (2 services) - 23,50 € (3 services)

MENU COOL CORNER 

Salade folle de scampis à la mangue
OU
Terrine de canard en croûte, salade de jeunes pousses et son confit de figue
***
Poitrine de volaille jaune, sauce lait de coco curry rouge, riz
OU
Saumon snacké, sel rose de l’Himalaya, béarnaise, flan de légumes, écrasé de pommes de terre
***
Tartelette au citron meringuée
OU
Tartufo nero (coeur chocolat)

29,50 € (2 services) - 35,00 € (3 services)

MENU DU MARCHÉ 

Tartare mère l’Oie (boeuf, foie gras, huile de truffe)
OU
Saumon gravlax, betteraves rouges, jeunes pousses et Granny Smith sauce gravlax
***
Cuisse de canard confite, gratin dauphinois, fagot de haricots lardés, carotte fane
OU
Dos de cabillaud sur peau, sauce vin blanc, risotto aux herbes, shisho pourpre
***
Dôme au chocolat noir
OU
Symphonie aux fruits rouges

42,00 € (2 services) - 46,50 € (3 services)

MENU PRESTIGE 

Duo de mises en bouche froides et chaudes
***
Terrine de foie gras de canard d’Upignac, confit d’oignons, pain brioché
OU
Queues de gambas grillées, ratte du Touquet, émulsion à la bisque d’écrevisse
***
Filet de veau cuit basse température, réduction au poivre de Sichuan, carotte glacée, purée truffée
OU
Filet de rouget rôti, sauce mousseline, riz noir, flan de courgettes
***
Sphère au chocolat (mousse chocolat, spéculoos, amandes)

OU
Buchette fromage blanc, coeur framboise, coulis rouge

47,50 € (2 services) - 53,00 € (3 services) - 58,00 € (4 services avec mises en bouche)

Desserts

Mousse au chocolat - 7,00 €
Tiramisu - 7,00 €
Tarte citron meringuée - 7,00 €
Dôme croquant au chocolat noir - 7,00 €
Assortiment de 4 mignardises - 8,00 €
Parfait glacé aux fruits rouges - 9,00 €
Assiette de fromages régionaux - 12,00 €
Gâteau d’anniversaire au choix - 10,00 €/pp
- 3 chocolats (mousse chocolat blanc, mousse chocolat lait, ganache chocolat noir, biscuit joconde et fond praliné croustillant)
- Bavarois framboise (bavarois framboise sur un biscuit joconde et framboises entières à l'intérieur)

Forfaits boissons

2 verres de bière (pils) ou de vin et 1 soft - 8,00 €
2 verres de bière spéciale ou de vin et 1 soft - 12,00 €
1 verre de mousseux + 1 verre de bière ou de vin ou de soft + 1 café - 12,00 €
½ bouteille de vin, 1 bière ou un soft + ¼ L d’eau - 18,00 €
FORMULE OPEN BAR ADULTE (1h)  : 1 verre de mousseux + vins, bières (pils), eaux, softs à volonté - 15,00 €

Café/thé - 2,50 €/pièce
Soft - 3,00 €/pièce
 

Moins de 20 participants ? 

Profitez des multiples possibilités à proximité ;

Durant la descente :

• Friterie Ô bord de Lesse à Gendron (au milieu des 21km / au départ des 12km / à l'arrivée des 9km)

Ou à l'arrivée à Anseremme : 

• Snack Endless
• Brasserie Le Bistro
• Restaurants Le Tout Simplement & l'Atmosphère Coté Meuse