We organiseren maaltijden voor groepen vanaf 20 personen (behalve lunch pakketten).
Om te nemen
CLUB LUNCH PAKKET
2 stokbroden ham, kaas, rauwkost, mayonaise + 1 water + 1 fruit + 1 lekkernij
Voor vegetarisch/halal : 2 stokbroden kaas, rauwkost, mayonaise
- € 10,50
GEMENGD LUNCHPAKKET
2 stokbroden (1 kip Caesar - 1 brie/vijgenjam), rauwkost, 1 water + 1 fruit + 1 lekkernij
Voor vegetarisch/halal : 2 stokbroden (1 brie/vijgenjam- 1humus)
- € 12,50
Ter plaatse te nuttigen
Ontvangst
KOFFIEPAUZE
Koekjes, koffie, thee, water, vruchtensap, appelcake, fruit
- € 8,50
ONTVANGSTKOFFIE
Duo van koffiekoeken, koffie, thee, warme chocolademelk, water en vruchtensap
- € 10,50
ONTBIJT BUFFET
Koffiekoeken assortiment, stokbrood, brood, cake, fruit, yoghurt, vleeswaren, kaas, eieren, jam, smeerpasta, ontbijtgranen, verse fruitsalade, koffie, thee, warme/koude chocolademelk, melk, water, fruitsap
- Volwassenen : € 14,00
- Kinderen (-12 jaar) : € 10,00
ONTBIJT BUFFET VOOR SCHOLEN
Wit en bruin brood, jam, smeerpasta, gouda, gekookte ham, ontbijtgranen, boter, fruit, koffie, thee, warme chocolademelk, vruchtensap, water
- Tieners (12-18 jaar) : € 11,00
Aperitiefformules
ZOUTE SNACKS
Chips en gegrilde pinda’s - € 3,50
BORDEN MET KNAPPERIGE GROENTEN (6 PERS.)
Rauwe groenten met cocktailsaus en gezouten groentechips - € 21,00
GEMENGDE PORTIE (6 PERS.)
Blokjes gouda en salami, olijven - € 24,00
Dagschotels
(een keuze voor de hele groep)
SCHOOLKINDEREN
Penne Bolognese - € 13,50
Macaroni ham-kaas - € 13,50
Kip couscous - € 13,50
Hachis Parmentier € 13,50
Kipragout, aardappelpuree € 13,50
Gehaktballetjes in tomatensaus, frietjes € 13,50
Worst, wortelstamppot € 13,50
KINDERMENU
Een « schoolmaaltijd“ naar keuze + dessert (chocolademousse of fruitsalade) - € 16,50
MAALTIJDEN VOOR VOLWASSENEN
Hamburger met Rochehaut kaas, frieten, salade - € 17,00
Gehaktballetjes in tomatensaus of Luikse saus, frieten - € 17,00
Gebraden zalmfilet met bearnaisesaus, aardappelpuree, warme groenten (+2 €) - € 17,00
Penne met scampi’s, licht gekruide tomaten-roomsaus - € 17,00
Couscous met kip en merguezworstje - € 17,00
Vegetarisch/halal :
Cannelloni gevuld met groenten, mozzarella, tomatencoulis, basilicum - € 17,00
Groenten lasagne - € 17,00
Koude schotel
VLEESWAREN SCHOTEL
Gekookte ham, Italiaanse ham, vleesbrood, boerenpaté, Gaumese worst, coppa, kipfilet, aardappelsalade, rauwkost assortiment, mayonaise, brood en boter
- € 22,50
STREEK SCHOTEL
2 sneetjes roggebrood, 2 sneetjes regionale kaas, assortiment vleeswaren van Salaisons du Pont d'Amour in Dinant, terrine van boerenpaté met bier van Salaisons du Pont d'Amour, verse salade, kruiden, boter uit Rochefort
- € 23,50
ZEE SCHOTEL
Gerookte zalm, Bellevue zalmfilet, tomaten met roze garnalen, perzik met tonijn, kreeftmousse met basilicum, aardappelsalade, tabouleh, mayonaise en rauwkost assortiment, brood en boter
- € 27,50
Buffetten
SANDWICHES EN WRAPS BUFFET
Belegde broodjes en wraps assortiment (één van elk per persoon) :
- Wrap met Caesar kipsalade
- Wrap met gerookte zalm en fijne kruiden roomkaas
- Broodje filet americain
- Broodje tonijnsalade van het huis
- € 19,00
PAËLLA BUFFET
Rijst met saffraan, gamba’s, mosselen, scampi’s, inktvisringen, kippenpootjes, chorizo-brunoise, doperwten, rode uien, paprika
- € 26,50
KOUD BUFFET
Gebraden ham, assortiment Italiaanse charcuterie, knoflooksalami, boerenpaté met bier, Gaumese worst, vleesbrood, kip en rosbief, pastasalade met huisgemaakte pesto, oosterse tabouleh, assortiment rauwkost, diverse koude sauzen, brood en boter
- € 28,50
KOUD BUFFET LAND EN ZEE
Gebraden ham, assortiment Italiaanse charcuterie, knoflooksalami, boerenpaté met bier, Gaumese worst, vleesbrood, kip en rosbief, ambachtelijk gerookte zalm, Bellevue zalmfilet, Boucquet garnalen, tomaten met roze garnalen, zeeduivelterrine met prei, pastasalade met huisgemaakte pesto, oosterse tabouleh, rauwkost assortiment, diverse koude sauzen, brood en boter
- € 34,00
Barbecue
BARBECUE "2 broodjes worst"
2 broodjes worst, rauwkost, gekarameliseerde uien en koude sauzen
- € 12,50
Kinderversie (- 12 jaar) : 1 broodje worst
- € 6,00
VEGETARISCHE BARBECUE
Geroosterde aubergine, groentespiesjes en vegetarische burger, aardappelen in de schil, pastasalade met huisgemaakte pesto, oosterse tabouleh, assortiment rauwkost, diverse koude sauzen, brood en boter
- € 27,00
« 3 soorten vlees » BARBECUE
Boerenworst, kefta en gevogelte filet, aardappelen in de schil, pastasalade met huisgemaakte pesto, oosterse tabouleh, rauwkost assortiment, diverse koude sauzen, brood en boter
- € 29,50
Kinderversie (- 12 jaar) : 2 stuks vlees
- € 14,50
Boerenworst en kefta + rauwkostbuffet voor volwassenen
HALAL BARBECUE
Gevogelte filet, merguez en kefta, aardappelen in de schil, pastasalade met huisgemaakte pesto, oosterse tabouleh, rauwkost assortiment, diverse koude sauzen, brood en boter
- 29,50 €
LAND EN ZEE BARBECUE
Boerensworst, kefta, kipfilet, scampibrochette met curry, aardappelen in de schil, pastasalade met huisgemaakte pesto, oosterse tabouleh, rauwkost assortiment, diverse koude sauzen, brood en boter
- € 34,00
Herfst-wintergerechten
RACLETTE
Onbeperkt Alpenkaas “Fleur de prés”, vleeswaren assortiment van de Pont d’Amour (Ardennerham, gekookte ham, worst, gedroogd rundvlees uit Graubünden, gekonfijte spek, coppa), krieltjes, rauwkost en pickles
- € 27,00
FONDUE AU FROMAGE
Zwitserse kaas, Gruyère, Emmental, kirsch en witte wijn, vleeswaren assortiment van de Pont d’Amour (Ardennerham, gekookte ham, worst, gedroogd rundvlees, gekonfijt spek, coppa), stukken brood
Klassiek : € 27,00
Eekhoornetjesbrood : € 32,00
TARTIFLETTE
Aardappelen, uien, spekjes, Reblochonkass, gemende salade, mosterdvinaigrette
- € 28,00
GEGRILDE HAM
Ham, mosterdsaus, aardappelen met kaas een gemengde salade en rauwkost
- € 28,00
RUNDSSTOOFVLEES
In bruin bier en kruidkoek traditioneel gestoofd rundvlees met aardappelkroketten
- € 32,00
ZUURKOOLSCHOTEL
Hammenbout, spek, gerookt varkensvlees, Straatsburgse worst en gerookte worst, met puree
- € 36,00
Herfst-wintermenu's
DINANT MENU
Angus-rund gravlax, groentenpickles
OF
Ardense kroketjes (spekjes, uien, champignons)
***
Varkenswangetjes à la Croisette van Dinant
OF
Hammenbout van de Salaisons du Pont d’Amour, mosterdsaus en aardappelgratin
***
Appeltaartje
OF
Peer-karamel bavarois
- € 38,00
"GRAND JEU" MENU
Wildterrine, uienkonfijt en jonge bladgroenten
OF
Pompoenvelouté, Roquefortmousse en walnoten
***
Wildzwijnstoofpot, peer met veenbessen en kroketten
OF
Kabeljauwfilet, saus van kleine groenten, aardappelpuree met olijfolie
***
Tarte Tatin met karamelijs
OF
Chocolademoelleux met vanille-ijs
- € 42,00
Desserts
Chocolademousse - € 7,00
Tiramisu - € 7,00
Citroen meringue taartje - € 7,00
Assortiment van 4 mignardises - € 8,00
Krokante koepel van pure chocolade - € 9,00
IJsparfait met rode vruchten - € 9,00
Kaasplateau van de streek - € 12,00
Verjaardagstaart naar keuze - € 10,00/p.p
• 3 chocolades (mousse van witte chocolade, mousse van melkchocolade, ganache van pure chocolade, joconde-biscuit en krokante pralinébodem)
• Frambozenbavarois (frambozenbavarois op een joconde-biscuit met hele frambozen erin)
Dranken forfaits
2 glazen bier (pils) of wijn en 1 frisdrank - € 8,00
2 glazen speciaalbier of wijn en 1 frisdrank - € 12,00
1 glas mousserende wijn + 1 glas bier (pils) of wijn of frisdrank + 1 koffie - € 12,00
OPEN BAR VOOR VOLWASSENEN (1 UUR)
1 glas mousserende wijn + onbeperkt wijn, bier (pils), water, frisdrank - € 15,00
½ fles wijn, 1 bier (pils) of een frisdrank + ¼ liter water - € 18,00
Koffie/thee - € 2,50 per stuk
Frisdrank - € 3,00 per stuk
Minder dan 20 deelnemers ?
Profiteer van de vele mogelijkheden langs de Lesse ;
Tijdens de afdaling :
- Friterie Ô bord de Lesse in Gendron, in het midden van de 21km / start van de 12km
Of bij aankomst in Anseremme :
- Snack Frituur la Phine Frite
- Brasserie Da Pina
- Restaurants Le Tout Simplement & l'Atmosphère Coté Meuse
Een offerte op maat ?
Onze partytent in Anseremme is geschikt voor alle recepties, van tuinfeesten tot VIP-feesten.
Neem contact met ons op voor een 100% op uw wensen afgestemde offerte.