Les repas à bord sont organisés pour les groupes de min. 20 participants. 

Aperçu de la carte

 

ACCUEIL PETIT-DÉJEUNER SUCRÉ
Assortiment de mini viennoiseries, corbeille de fruits, café/choco/thé/eau/jus
- 8,00 €

ASSIETTE DE PRODUITS DU TERROIR
Assortiment de fromages fermiers de nos régions, Truite fumée de nos rivières, mousse de Sandre et oeufs mimosa, jambon de Cobourg, bacon d'Ardennes, terrine campagnarde, rôti de porc braisé, jambon paysan, saucisson gaumais, crudités, pains et beurre
- 14,50 €

BARBECUE 3 VIANDES
Saucisses, brochette de volaille & porchetta, assortiment de crudités, pommes de terre en chemises, sauces froides, pain et beurre
- 23,50 €

BUFFET BARBECUE TERRE & MER & DESSERT GLACÉ
Gambas grillées, Scampis grillés, Saumon grillé aux herbes, Brochettes de chipolata (3 sortes), Médaillon de volaille grillée, Filet de boeuf tranché minute, béarnaise, Buffet de crudités « Tour du monde », Pommes de terre en chemise, Salade italienne, Salade chinoise, Salade allemande, Salade belge, Salade grecque, Salade espagnole, Assortiment de sauces
Dessert : vacherin royal ou craquant au citron
- 32,50 €

MENU GOURMAND (2 OU 3 SERVICES)
Filet de sole beurre blanc et petits légumes
***
Filet de volaille braisé sauce Normande,
accompagnement de saison
***
Craquant au citron et sa meringue italienne
2 services : 18,50 €
3 services : 23,00 €

MENU WALLON CIRCUIT COURT
Truite fumée de la maison Dawagne, crème battue aux herbes du jardin
***
Magret de canard de la ferme de la Sauvenière, jus corsé au vinaigre de vin et miel de talus
***
Tartelette aux fraises revisitée (salade de fraises au citron, glace vanille et biscuit écrasé)
- 32,00 €

SANDWICHES BAR
Assortiment de wraps et sandwiches garnis
- 12,50 €

BUFFET ITALIEN
Salaisons italiennes, tartare de boeuf, brochette de jambon de parme et melon, brochette de tomate mozzarella et pesto de basilic, salade de roquette au vinaigre balsamique, salade de tomates à la saveur du sud, salade de pâtes aux olives noires et tomates confites, mayonnaise au pesto, ciabatta et beurre
- 28,00 €

DESSERTS
Bavarois chocolat ou passion - 4,50 €
Craquant citron - 4,50 €
1 morceau de tarte et 1 café - 6,00 €

FORFAITS BOISSONS
1 mousseux + eau (carafe) + 1 café - 6,00 €
1 mousseux + 1 verre de vin, de bière ou de soft + 1 café - 9,00 €
1 mousseux + 2 verres de vin, de bière ou de soft et 1/4 eau + 1 café - 13,50 €
1 mousseux + 1/2 bouteille de vin + 1/4 d'eau + 1 café - 16,50 €

 

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